钙元素对于果蔬具有什么作用

   果树补钙，一直并没有被种植户重视。多年来，大多数果园都只重视化肥氮、磷、钾的投入，忽视钙、硼等其他元素的施用。加上果树后期根系吸收能力差，钙素在果树体内的移动性差等原因，导致果树的缺钙现象越来越突出。     

   由此而引发的生理病害也越来越重，如苹果的苦痘病、痘斑病、水心病、红玉斑点病、梨黑斑病和黑心病、桃梢端枯死，果顶软化、猕猴桃早熟易软、板栗贮藏期果肉变黑等。严重影响了果实的品质和贮藏性，给果树生产造成了较大的经济损失，因此对果树增补钙素营养是一项非常重要的措施！

果园补钙的好处：

1、有效防治生理病害给果树补钙，增加钙素营养，能有效地防治因缺钙而引起的各种生理病害。研究表明，在苹果果实生长期喷钙，可使果实苦痘病发病率由34.4%降到13.2%， 水心病的发病率由 25.1%降到 7.9%。

2、显著提高产量，增进品质钙能促进根系吸收，细胞分裂，促进碳水化合物和蛋白质的合成，所以补钙对提高产量，增进品质具有显著的效果。据中国农科院土肥所进行的30个田间试验表明，喷钙可使苹果增产25%-60%，梨增产 20%-30%，桃增产 15%， 同时可使苹果中 Vc含量增加18%,可溶性糖含量增加20%,糖酸比增加15%-20%.

3、大大提高果实的贮运性钙能降低乙烯合成酶的活性，降低呼吸率，延迟呼吸跃变期，相应推迟成熟期，抑制细胞衰老。另外，钙是组成细胞壁的重要成分，可增加细胞和器官的坚硬性。使果实硬度增大，抗逆性增强，所以补钙可大大提高果实的贮运性。

1、土壤补钙要根据土壤的特点，对沙壤土、酸性土等易缺钙的果园，重点进行土壤补钙。沙质土壤宜施钙镁锌铁锰硅肥和有机肥等。

2、叶面喷钙土层深厚，质地适宜的土壤以及石灰性土壤，一般含钙量较高。应主要进行叶面喷钙，可选择甲酸钙，含钙量高，吸收利用效果好。叶面补钙应在果树吸收钙的高峰期进行，即谢花后1-6周，果实采收前30-40天，各喷 2-3次，重点喷布果面。氯化钙硝酸钙可做叶面肥，水溶肥，做为钙肥补充蔬菜所需的钙元素。